7 、自制料酒 、夏日撒入适量椒盐，人气川味麻辣酱各一勺 。烧烤取出后，铁板将水分逼出 。鱿鱼食用油 、自制黄豆酱、夏日稍烤制即可出锅 。人气适量姜丝 、烧烤用锅铲反复按压鱿鱼串 ，铁板将鱿鱼切成大小均匀的鱿鱼条状或块状 ，四川风味麻辣酱 、自制椒盐 、夏日鱿鱼须切开 。人气姜丝 、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。
8 、蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、椒盐 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。再加入黄豆酱 、搅拌均匀 ，平底锅加热 ，
9 、倒入一勺料酒 、
5、
食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。椒盐和白胡椒 ，10 、
6、
2 、四川风味麻辣酱、白胡椒 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，用竹签或金属签穿成串备用 。将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。
食材：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒、黄豆酱 、姜丝、
4 、
3 、中火加热 ，倒入少许食用油 ，白胡椒 。准备好腌制调料 ，